Das Hotel Breitenburg liegt nahe der Kleinstadt Itzehoe, ungefähr eine Stunde von Hamburg entfernt, mitten im Grünen. Umgeben von einem grossen Golfplatz, ausgestattet mit einem Reitstall und eben mit einem Hotel mit grossem Spa bleibt den Gästen fast keine Wahl, als ihren Aufenthalt vollständig hier zu verbringen. Das taten wir dann auch für zwei erholsame Tage.
Die Zimmer, untergebracht in den komplett modernisierten ehemaligen Stallungen des gräflichen Gutshofes Gut Osterholz, sind wunderschön und man hat einen herrlichen Blick auf den Breitenburger Kanal. Der Spa ist wirklich schön, auch mit Blick in die Natur.
Das Hotel ist ganz auf Nachhaltigkeit ausgerichtet. Alle verwendeten Produkte sind bio und/oder direkt aus der Region. Das Frühstück war dann auch sehr reichhaltig und lecker. Das Restaurant Johann hat uns nicht so begeistert. Es wird jeden Abend ein riesiges Buffet mit Life-Cooking-Stationen angeboten. Da wir abends ungern so viel essen und Buffets sowieso grässlich finden, ist es auch möglich, sich nur einen Teller zusammenzustellen. Aber es ist dann eben immer noch Buffet…
