Schlagwort: Foodie
Lardo di Colonnata
Das kleine Bergdorf Colonnata entdeckten wir quasi auf der „Durchreise“. Von hier stammt ein traditioneller italienischer Speck, der Feinschmeckern in ...
Pici all’aglione
Im Süden der Toskana, im Val di Chiana, wächst eine Knoblauchsorte, die unter strengen Slow-Food-Auflagen angebaut wird, der Aglione della ...
Giuggiole
Giuggiole ist der italienische Name für die Jujube-Frucht oder auch die „chinesische Dattel“. Wir bekamen sie zusammen mit anderen lokalen ...
Le Calandre
„Le Calandre“ (mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet!) ist das Flagship eines Gastronomie-Imperiums, welches sich die Familien Alajmo mit Restaurants in Venedig, ...
Tellines
Auf der Suche nach einem Restaurant, für das wir nicht nach Saintes-Maries-de-la-Mer fahren und Parkplatz suchen müssen, reservierten wir in ...