La Doneira

La Doneira ist eine Biofarm, eine Ranch für Lusitanopferde und ein 11-Zimmer-Resort im andalusischen Hinterland von Cadiz. Gäbe es ein Paradies auf Erden, dann wäre es wohl La Doneira. Noch nie haben wir erlebt, dass etwas so natürlich, so schön und zugleich so luxuriös ist, wie diese Ranch am Ende der Welt. Die „Rezeption“ ist im ungefähr 5 Kilometer entfernten El Gastor. Dort lässt man das eigene Auto stehen und wird mitsamt Gepäck im Vierradtruck auf die Farm und in eine andere Welt gebracht. Wer sich für Einzelheiten interessiert, lese die Kritiken in TripAdvisor etc. Hier nur so viel: Die persönlichsten und freundlichsten Mitarbeitenden ever und eine einfach unglaubliche Küche. Vollpension gehört hier zum Konzept (alles andere wäre wegen der Abgelegenheit auch gar nicht möglich) und so wird man dreimal am Tag mit Mahlzeiten verwöhnt, die wirklich den Namen Lebensmittel verdienen. Fast alles – vom Gemüse über den Honig und die Kräuter und Früchte bis zum Fleisch – kommt von der riesigen Biofarm und hat eine unglaubliche Qualität. Hinzu kommt eine super engagierte Küchencrew mit einem Chef, der weiss was er tut. Ich bin sehr dankbar, dass ich hier sein durfte und würde viel dafür geben, nochmals zu kommen.